Malga Innere Schwemmalm

Una "vera" malga nell'area sciistica ed escursionistica Schwemmalm in Val d'Ultimo, a soli 20 minuti a piedi dalla stazione a monte della funivia.
"Vera", perché le mucche sono ancora allevate qui e munte la sera, i maiali corrono liberamente, ma anche lepri, gatti e capre. Inoltre, c'è una padrona di casa, che fa un perfetto Kaiserschmarren dal latte che si ottiene qui, e naturalmente le uova per questo provengono dalle felici galline che si aggirano per la malga. Inoltre c'è una posizione privilegiata - un po' fuori dai sentieri battuti, ma direttamente sul sentiero escursionistico che porta all'idilliaco "Gruab".

Le ragioni di ciò sono ovvie: il grande commercio di musica popolare da altoparlanti e self service non ha ancora trovato la sua strada nella zona e se non un ospite o un amico musicale della casa prende in mano la chitarra o la fisarmonica, le mucche forniscono l'accompagnamento musicale con le loro campane. La vista è meravigliosa, si estende sulle cime meridionali della Val d'Ultimo fino all'Hasenohr. Il servizio è cordiale, il Kaiserschmarren di Erika (7,50 €) è leggendario.