Tenuta Vinicola Castello di Plars

“Questo trucco l’ho imparato da un veterano ” dice con un sorriso e accende un’altra candela per posizionarla direttamente sotto il serbatoio, quale così facendo raggiunge la sua temperatura ideale.

Nel 2004, l’ex banchiere Andreas Theiner qui a Lagundo ha re-iniziato la produzione di vini, riportando la sua tenuta passo per passo dalla frutticoltura alla viticoltura. La testimonianza del passato da azienda vinicola si trova nelle sue antiche e profonde cantine.
Queste vengono raggiunte tramite una ripida scala, quale fuori all’ aperto è affiancata da due enormi cipressi secolari, nelle cantine stesso é possibile ammirare un vero e proprio guazzabuglio di attrezzature provenienti da molti decenni di viticoltura.